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均消费80元至150元的年饭套，高也不过200元一家四星级酒店餐饮部的经理告诉记，高档酒店不能像普通饭店一样春节打烊，加上款消费没了，大只能走平民线来招揽客源降低运营成本。星级酒店这样的消费标准，与东北特色店的年饭价格相差不，但后者更受迎。在家专打满族

的仅仅是些运营和管理水平较为平庸的饭店经验，还十分缺乏理店所应具有的全面经验，财务人力资源市场等。同时，对于么是高水平的、专业化的饭店运作，也缺乏识和感觉，却往又自我感觉良好这些问题，在市场相对较好时大掩盖了，旦市场有变，就立即呈现出来，以至于某

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定可以比他做的更精细，尤其我国人就不干，如果要干有智慧和勤的，国人一星期上五天班，我星期上七天班，干得过我吗?以我很自信，国自己的品牌定可以成长的非常好，我们不去膜拜它，咱们慢慢的竞争，大一起历练，让时间来说话。侯峰：总从酒店市场的细分，从大境

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